傣味火烧凉拌茄子怎么做好吃？

傣味火烧凉拌茄子怎么做好吃？ 凉拌黄瓜啊，多吃点苦瓜败火,###主料茄子(1个)番茄(2个)蒜瓣(3个)做法备好材料。

茄子用一勺盐腌制15分钟。

腌好后去掉多余的水分。

番茄切块，蒜切碎，淀粉和水混合形成水淀粉。

锅烧热倒入适量的油，下入茄子翻炒。

直至茄子煸软。

下入番茄。

加入老抽，生抽，白糖，盐，蒜末调味。

番茄煸软后倒入水淀粉。

收汁，出锅。

成品。