红烧鲢鱼块的制作材料：主料：鲢鱼500克,切块。加饭酒一调羹,加味精,盐适量,姜丝腌制20分钟。红烧鲢鱼块的特色：香辣不油腻，口感偏咸。教您红烧鲢鱼块怎么做，如何做红烧鲢鱼块才好吃腌好的鲢鱼块