根据我的经验！里脊肉一块！切成2-—3mm大片装！切完放点嫩肉粉！这样口感会好些！然后就是过户！玉米淀粉适量！与水搅匀！放入里脊片！要肉片占满淀粉！不要太多！否则过油时会很硬！吧油