拌凉菜的万能汁通常是指适合多数、大多数凉拌菜的调料，其制作方法较为简单，包括芝麻酱、花生酱、生抽酱油、蜂蜜、盐、水等原材料的准备，然后将这些原料按照一定的比例搭配，进而将所有的材料混合搅拌均匀