首先将粉皮放热水中浸泡到柔软。白菜叶撕成小块。锅中放少许花生油，烧热以后下五花肉煸炒到肉片干香，下葱花，蒜片，干辣椒段，炒出香味后，下白菜叶小火煸炒至白菜叶7成熟以后下粉皮，继续炒，快要成熟的