当然有些家庭不会炒菜，从专业的说，（炒菜专业还是铁锅最好，都会懂哪个菜先放什么，过什么，酒店统一全是铁锅，会选不粘锅啊###近年来由于电炒锅、铝炒锅等各种炒锅应运而生，许多家庭都嫌铁锅