原料：猪前蹄（大号）1个、油1大匙、冰糖2小块、盐1小匙、生抽1大匙、老抽12小匙、水1大碗（约400ml）、姜2片八角1个、干辣椒2个、鸡精12小匙.做法：1、猪蹄斩小块,锅内烧水煮