前言材料主料：肉丝100g、青椒一个、茭白2个、大蒜2瓣；辅料：生粉少许、油、盐、味精肉丝炒茭白青椒1把所有食材洗净待用2把肉切丝，茭白切丝，青椒切丝3把大蒜切片4把肉丝放入小碗，加生粉，是肉