青椒茭白炒肉丝的做法有哪些？

青椒茭白炒肉丝的做法有哪些？ 前言材料主料：肉丝100g、青椒一个、茭白2个、大蒜2瓣；辅料：生粉少许、油、盐、味精肉丝炒茭白青椒1把所有食材洗净待用2把肉切丝，茭白切丝，青椒切丝3把大蒜切片4把肉丝放入小碗，加生粉，是肉丝更嫩滑5火加热，倒入油6倒入肉丝快速翻炒，变色，乘入碗中，待用7另起油锅，倒油，加入大蒜爆出香味8倒入茭白丝翻炒，变色9加入青椒丝翻炒10等茭白和青椒都变色加入事先炒好的肉丝，加入一勺水，不要盖锅盖，不然会使青椒变得没有绿色11等水开后，加入盐和味精，盛出即可小贴士肉上生粉，使肉丝更嫩###茭白炒肉丝食材明细茭白适量猪肉适量葱适量姜适量蒜适量青椒适量红椒适量盐适量胡椒粉适量老抽适量甜面酱适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度茭白炒肉丝的做法步骤1准备好茭白、青椒、红椒。

2把猪肉切成丝、青椒、红椒分别切丝、葱姜蒜切末。

3把茭白切成丝。

4茭白放开水中焯一下。

5锅中倒油，先将肉入锅中炒出油。

6放葱、姜、蒜爆香。

7肉炒变色加入甜面酱，再放点老抽，炒熟后盛出备用。

8另起锅，放入少量葱炒香。

9放入茭白翻炒一下。

10再放入青、红椒丝。

11炒熟后放入猪肉炒一炒。

12最后放盐、胡椒粉拌匀出锅。

###食材主料猪肉100g茭白300g青椒80g辅料油适量盐适量味精适量淀粉适量料酒1勺生姜适量步骤1.茭白去壳切丝2.猪肉切丝放入盐、料酒腌制15分钟3.青椒去蒂去籽切丝。

4.锅中热油放入姜片煸香。

5.放入猪肉丝翻炒，并放一勺料酒去腥。

6.放入茭白、青椒翻炒。

7.放入盐调味。

8.加入味精拌均匀即可。

###前言茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为;江南三大名菜;。

由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。

茭白与猪肉、青椒共炒，味道更清爽、鲜美。

材料主料：猪肉100g、茭白300g、青椒80g；辅料：油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、料酒1勺、生姜适量茭白青椒炒肉丝1茭白去壳切丝2猪肉切丝放入盐、料酒腌制15分钟3青椒去蒂去籽切丝。

4锅中热油放入姜片煸香。

5放入猪肉丝翻炒，并放一勺料酒去腥。

6放入茭白、青椒翻炒。

7放入盐调味。

8加入味精拌均匀即可。

小贴士茭白含有草酸，食用过多会影响人体对钙的吸收。