好多种做法，知道的有两种。苦瓜瘦肉汤材料：猪瘦肉400克，苦瓜200克，食盐30克。做法1、先将猪瘦肉洗净，切成厚片。2、苦瓜洗净，切开去瓤和籽，切长段。3、把适量清水煮沸，放入猪瘦肉、苦瓜煮