首先这道菜是以清淡为主，主料；小白菜，豆腐。辅料；葱，姜，蒜，香菜，香油，盐鸡精。第一·将小白菜，豆腐，洗干净，豆腐切寸条或片，小白菜竖切斜段。第二 坐锅烧开水，（有大骨头汤最好