南方的菜很多，不知道你喜欢哪类的？### 几道家常菜食谱:一,最简单的茄子做法：茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火