主料茄子300g辅料蒜适量老干妈豆瓣酱适量食盐适量步骤1.茄子切丁2.蒜切成蒜泥3.锅中油热了之后，倒入茄丁，翻炒。4.倒入老干妈豆瓣酱和食盐。5.茄子炒软6.加入蒜泥，翻炒几下，出锅小贴士做