菜花过油，把油滤下先把花菜打干锅，然后再烧油炒###材料：菜花1个（500克）、五花肉150克、蒜苗1根配料：蒜6瓣、姜2片、干辣椒10个、花椒15粒、酱油2汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙