自己在家里做更好，我一般按这个做：锅烧干，把鸡翅放进去干炒。第一步干炒鸡翅的目的就是把水挤干。记住不要放油，一点也不要放。炒一会看到鸡翅皮变色。然后视鸡翅多少放生抽酱油~然后均匀的炒，炒到鸡翅