材料：新鲜水豆腐 稻草 玻璃罐 食用油 白酒（选用越烈越香醇的）保鲜袋 可密封容器（根据豆腐多少选择容器大小）配料：辣椒粉、十三香、盐、鸡精。可根据个人口味与辣椒粉调配均匀说明：毛霉腐乳：以豆