【蕨菜炒蛋】1、食材:山野菜[蕨菜].火腿肉.二只鸡蛋2、山野菜火腿肉切丁，鸡蛋打散3、鸡蛋打散山野菜火腿肉少量盐鸡精调匀4、坐锅热油.###山蕨菜用热水焯一下，可以炒菜也可以炖。做法