江浙菜系 属杭州菜以下是在百度百科找的：常熟叫化鸡又称：“煨鸡”，产于中国江苏常熟。属于江浙菜。常熟叫花鸡色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，鸡香浓郁，鸡肉酥嫩，营养丰富，风