酱牛肉的做法二： 1、把一整块牛肉(两斤重)切成三块,洗干净.锅里放上冷水,放入切好的牛肉(水没过牛肉),大火煮开,取出牛肉,洗净。###食材主料牛肉辅料香菜鸡精生抽香油盐花椒大料葱姜