1、已经变色2、用铲子可以比较容易地切断3、尝之，不再有有嘎吱声方法一：先干炒3到5分钟，然后放少许水，盖上锅盖焖五分钟。###先烧一锅开水，把切段的长豆角放进去焯水，再次开锅以后捞出