辣椒炒肉片的做法需要的食材青椒250克，猪肉180克，大蒜2瓣，鸡蛋1个，黄酒、酱油、孜然粉、辣椒粉。做法步骤1、将食材清洗干净，青椒对半开，猪肉切片，大蒜切丁。2、将之前切好的肉片放在碗中，