可以在蛋液里加1勺料酒，料酒可以去除鸡蛋的腥味。###病情分析：你好，炒鸡蛋时有点腥味是因为脂肪的关系，是鸡蛋和油脂含有的。###盐和味精.鸡蛋打散加入淀粉(鸡蛋会比较嫩!步骤