1.菠菜摘好洗干净；菠菜切段。2.锅中水烧开放入菠菜段少许盐、使菠菜的颜色更绿，焯3-5分钟即可熟；3.取出锅中的菠菜，用凉水冲凉备用；4.花生米去皮用油炸好；葱蒜切细末；5.根据自己的口味放