材料主料：豆腐400g；辅料：油适量、盐适量、大葱半颗、老干妈豆豉酱1大勺、水淀粉半碗、酱油适量、鸡蛋1个大葱溜豆腐1豆腐切片，鸡蛋打散，葱切葱花2把豆腐都裹上鸡蛋3放锅里煎裹上鸡蛋的豆腐4煎