红烧牛肉制作方法主料：黄牛肋骨肉3斤作料：八角 桂皮 花椒 茴香 干辣椒 啤酒2瓶 生姜 桔子皮 红酒 老抽(本地 用开水白糖替代啤酒和红酒，这是敝人的改良版。过程：1·将牛肉切