加点醋或者用高压锅，都可以使酱猪蹄不裂皮###食材用料：猪蹄4只相克食物香叶大料（八角）桂皮花椒草果砂仁丁香陈皮铁观音茶叶红曲米30克酱油1大汤勺料酒1大汤勺老汤2大汤勺冰糖适量相克食