把土豆丝擦好，锅里水烧开，焯一下，一分半钟捞出来，凉开水过一下，水沥干，放少许盐，然后油泼辣子，生抽，少许醋，鸡精，要是想放点蒜末或葱花都可.试试吧。###凉拌土豆丝的做法步骤1.土豆