前言材料主料：豆腐卷1个；辅料：大葱适量、香菜适量、盐、鸡精、香油适量、白醋一点点凉拌豆腐卷1豆腐卷切成约0.3厘米的片，过沸水焯一下取出豆腥味2大葱切丝，香菜切碎，与豆腐卷放在一起，调入适量