白酒3两，花椒粒1斤，炒25分钟：锅内下10斤水，牛油8斤，粉条5钱、豆豉，起锅待用，老姜2斤（改刀成大颗粒状），色拉油8斤，灵香草2两：先将牛油熬化，白扣。制作过程：糍粑辣椒5斤（干辣椒4斤