【砂锅豆腐鱼】1、将剖杀好的黄颡鱼清洗干净备用；五花肉切块、大白菜洗净分切片、生姜切片、大葱斜切成段、小葱(洗净)挽成葱结备用2、.###1.鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。2.豆