3、鲁菜是我国最早的地方风味菜。古齐鲁为孔、孟故乡，自古以来是我国文化发祥地之一。山东菜系是由济南和胶东两个地方清、鲜、脆、嫩著称。古齐鲁为孔，孟故乡，自古以来是我国文化发祥地之一。饮食文明较