先用少量五花肉在炒锅里翻炒8分熟，然后顺序放入葱姜煸炒出香味，放入洗好切好的大白菜，接着翻炒塌软，之后加入适量清水炖10分钟左右，再放入·切好的豆腐，再炖10分钟左右，放入味精出