前言蛏子干泡软，配肉丝、辣椒，口感香辣，咸鲜适口。材料主料：蛏子干100g；辅料：猪肉50g、青辣椒4个、红辣椒2个、姜适量、盐适量、香菜适量、香葱适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、蚝油1勺