水多就汤多，韭菜，加入温水（避免蜂窝状）水要放的比鸡蛋多些！多做几回就知道了~好的时候可以放点葱花！###一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，