丸子洁白，外软糯，里鲜嫩。材料:主料：肥瘦猪肉300克，辅料：大白菜(小白口)100克，荸荠75克，调料：大葱25克，姜25克，葱汁25克，姜汁15克，鸡蛋清100克，酱油5克，盐2克，味精2