主料：豆腐(北)250克 猪肉(肥瘦)250克辅料：香菇（鲜）50克 油菜 80克 鸡蛋 50克调料：料酒 10克 香油 5克 淀粉(玉米)3克 鸡精 2克 盐 3克 胡椒粉 1克 各适量豆腐