1.将豆腐肉末洗净，然后把豆腐捏碎成泥，放入肉末2.将姜、蒜、韭菜洗净切碎3.把姜、蒜、韭菜、盐、鸡蛋、淀粉等佐料放入豆腐泥和肉末中搅拌均匀4.将搅拌好的捏成圆形的丸子5.下面是我捏的，呵呵，