材料面粉2碗，葱花小半碗，鸡蛋一个，盐，水1碗，油适量。做法1.面粉放大盘子里，洒点盐，拌匀后，加鸡蛋和1碗水，用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团，盖上盖子醒半小时。2.把醒好的面团分成3分，