做福鼎肉片的步骤放入小苏打的量基本是一勺盐的量在混合地瓜粉和肉泥的时候，粉不是干的，但是不要加水，可以使用鸡蛋液进行混合，这样做出来的肉片就要是滑溜溜的。在做福鼎肉片的时候，选择猪肉一定要选择