原料：鱼肉80克、虾仁80克、猪肉馅80克、薄的大馄饨皮240 克、香菜1棵、葱1根 辅料：(1)酒1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉少许、香油12茶匙、蛋清12个、淀粉12茶匙(2)高汤1