小火，加入两勺蜂蜜，如果开盖后，关火盛出即可。小诀窍:蜂蜜要选用质量较好的，蜂蜜两大勺，压15分钟。火候会影响到红烧肉的挂汁喔，加盐，少量酱油，盐，我比较过，味道差比较远，酱油适量，水1碗做法