前言材料主料：鸡腿两个、土豆两个；辅料：姜两片、葱段少许、白糖少许、十三香少许、盐少许、香菜少许、料酒少许鸡腿炖土豆1鸡腿切断，用水煮到血沫漂出来。土豆切小块。2煮好的鸡腿放在一边备用。3热油