材料：鸡腿4个，酱油适量，糖10g，葱10g，姜1块，花椒少许，大料20g做法：1.做水把鸡肉（腿、翅都一样）放进去。2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，