1把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。2买来的五花肉馅儿再稍微剁一下，增加韧性。3把虾仁放进去一起剁碎~加入葱花一起。4肉馅加入一颗生鸡蛋。5加盐、胡椒、色拉油、鸡精、酱油、香油搅拌均匀。