食材准备原料:面粉250g，沸水(100℃)120ml，冷开水50~60ml。做法:1、白萝卜洗净去皮后擦丝，调入约2g盐，静置20分钟至出水后，将萝卜丝放入笼布中，挤干水分。2、猪腿肉或五花