菏泽小吃～面泡子的做法步骤：1.面粉里放入酵母、盐适量，鸡蛋一个，葱花，搅拌均匀。2.加入水搅拌成稠面糊，像炸丸子样的面糊，放入筷子可以立一会。夏天可以稠一些，冬天可以稀一些。3.静止发酵两三