一、土豆咖喱鸡块的做法：1、鸡洗净控水备用。2、鸡斩块，飞水，沥干水分。3、土豆切块，洋葱切块备用。4、锅内放油，将土豆块下锅煎至两面金黄捞出备用。5、锅留底油，下入切好的洋葱，姜片爆香。6、