1.茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟；2.将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀；3.混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后