先和面，然后将面擀成大饼，薄一点，上面撒上盐和花椒粉，抹匀，再擀几下，把盐和花椒压实，上面倒上油，把油抹匀，然后卷起来，再把它拧起来，多拧几圈成圆饼剂子，再擀成饼，放到锅里烙熟即可。要想饼的层