1.韭菜摘洗干净，切成碎末。2.将韭菜和肉末放在一起，加入适量盐、白糖、味精、料酒调味，搅拌均匀。3.面粉中加入鲜酵母和适量水，揉搓成软硬适中的面团，并醒发约半个小时。4.将面团分割成大小均匀